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Caminos Sardinia Experience

Riti d'Autunno: la brucatura delle olive in Sardegna

Riti d'Autunno: la brucatura delle olive in Sardegna

La brucatura consiste nel raccogliere le olive a mano direttamente dai rami. Ideale per le piante basse, ha il grande vantaggio di non danneggiare le olive ed è indicata per produrre oli di massima qualità in quanto tutti i frutti vengono selezionati a mano singolarmente

Ogni anno, quando le olive raggiungono il giusto colore di maturazione e il vitigno vicino si veste di scarlatto, ecco che si rinnova la magia. È un momento solenne: è il tempo di riscoprire i valori della qualità della vita, del lavoro di squadra, di assaporare quiete e leggerezza. Il contatto con la natura diventa intimo: quando sei vicino a un ramo gravido d’ulivo, guardi il mondo da una prospettiva diversa, tra i profumi intensi delle foglie e una pioggia di olive che si staccano dai rami del tuo cielo. L’ulivo non è una pianta qualsiasi. È materia prima che sa parlare della vita, nasconde significati e immagini antiche. È un sentimento, il più mediterraneo, solare e resistente dei legami tra i popoli. L’ulivo è complessità risolta: tronco fiero e contorto e rami che sciolgono i nodi e e rendono grazie al cielo. Ti insegna a guardare l’assoluto, a migliorare la qualità della vita e a dedicare a te stesso attenzioni costanti e continue. Ogni piccola oliva, raccolta a mano, racchiude dentro di sé un vissuto intenso, ricco, che viene da lontano. Sarà un viaggio nei sensi tra i saperi di ieri e le emozioni che solo l’autunno può regalare. Il tutto in compagnia di due ciceroni d’eccezione, Pietro e Roberta della Cantina Lilliu, che ci guideranno alla scoperta del mondo dell’olio e del vino. 


L’attività comprende:
✅ Colazione di benvenuto con dolci tipici del territorio Pistocheddus de cappa"
✅ Passeggiata negli uliveti e inizio brucatura tradizionale delle olive
✅ Storytelling: il contadino si racconta
✅ Pranzo contadino tra gli ulivi 
✅ Degustazione guidata vini della Cantina:
       🍷 vino "Biatzu" IGT della Cantina Lilliu - Vino "Mendula" Malvasia di Cagliari DOC
✅ Passeggiata a piedi nudi tra i sentori e il foliage della vigna
✅ Frangitura delle olive presso il frantoio 
✅ Bottiglia in omaggio di 250 ml dell’olio prodotto dalla raccolta della mattinata  
✅ Assicurazione RCT

La quota non comprende:
- Tutto quanto non compreso ne “L’attività comprende”


Menù “Pranzo del Contadino” all’aperto:
  • Zuppa di verdure con bruschetta all'olio Evo
  • Salsicce del territorio arrostite al momento 
  • Pane Civraxiu 
  • Melone coltivato in asciutto della Marmilla
  • 🍷 vino "Biatzu" della Cantina Lilliu in abbinamento
Dettagli attività:
START  - ore 09.30
END      - ore 17.30 circa
Difficoltà escursionistica: facile e adatto a tutti 

Luoghi visitati: Sardegna-subregione della Marmilla - Ussaramanna - Tenute Lilliu

Orario e luoghi di incontro:
Ore 9.30 - Tenute Lilliu - Ussaramanna - Questo il punto Google Maps:  https://goo.gl/maps/3fPyi8hXir1DFdnV8

Cosa portare:

Abbigliamento comodo e adatto all'attività ed alla stagione - Scarpe comode - Giacca antivento - Copricapo

Note:
⦁ Spostamenti con auto propria.
⦁ Animali ammessi - obbligatorio guinzaglio e museruola da portare appresso.
⦁ Lingue parlate: italiano
⦁ Numero partecipanti min/max: 15/25 - L'attività si svolgerà al raggiungimento del numero minimo di partecipanti
⦁ ⚠ L'attività e il percorso potranno subire variazioni o essere annullate per condizioni meteo avverse
⦁ La somministrazione di bevande alcoliche è riservata alle persone maggiorenni.
⦁ Escursione in giornata senza pernottamento

Condizioni di pagamento e cancellazione: il pagamento dell'attività avviene sempre al momento della prenotazione sul nostro sistema di pagamento (salvo accordi diversi) e accettiamo il recesso fino a 2 giorni prima dell'evento con rimborso totale sul metodo di pagamento utilizzato. Noi ci riserviamo di annullare o modificare la data dell'attività in caso di condizioni meteo avverse, non possa essere garantito lo svolgimento in totale sicurezza (per noi imprescindibile) o per cause di forza maggiore.

Collaborazioni: Cantina Lilliu - Ussaramanna

L'accompagnamento è a cura di Guide Ambientali Escursionistiche AIGAE (Associazione nazionale di categoria) - legge 4/2013
Tutti i partecipanti all'attività sono coperti da assicurazione RCT.

Informazioni ed organizzazione:
CAMINOS SARDINIA EXPERIENCE ®
(WA)+39 342 5561988 - Tito: +39 338 3509178
✉ info@caminosexperience.com
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